Tendencias en la producción y consumo mundial de carnes: una visión del Congreso de la OPIC en Irlanda y de la gira posterior por el Reino Unido y Francia
La publicación hace una breve descripción de la situación de los mercados cárnicos en cuanto a producción y consumo mundial de carnes. En el congreso se definieron 4 grandes áreas: marketing, política, salud-sanidad, y medio ambiente y bienestar.
| Main Authors: | , |
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| Format: | Informe |
| Language: | Español |
| Published: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2020
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| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/12309 |