Polyphenolic compounds in the leaves of coffee plants, 1: Acid phenols
Con la ayuda de la técnica de cromatografía ascendente unidireccional sobre papel whatman no. 1, se identificaron los ácidos clorogénico y cafeico en las hojas de Coffea arabica L. "Selection 795" y cultivar "Kents". En ambos casos, el contenido de ácidos clorogénico y cafeíco fue más alto en hojas...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/13304 |
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