An evaluation of cassava root meal as an energy source for broiler chicks

Se evaluó la harina de raíz de yuca (Manihot esculenta) pelada y cocinada como fuente energética en reemplazo del maíz. Se suministraron raciones con dos niveles de harina de pescado (10 y 20%) y cuatro niveles de harina de raíz de yuca (0, 21, 43 y 60%) a pollitos machos de tipo de carne durante un...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Christensen, A.C., Knight, A.D., Rauscher, G.F.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2023
Materias:	Manihot esculenta\|\|Manihot esculenta\|\|Manihot esculenta\|\|Manihot esculenta Mandioca\|\|cassava\|\|mandioca\|\|manioc Hortalizas de raíz\|\|root vegetables\|\|raiz e tubérculo hortícolas\|\|légume racine Pollo de engorde\|\|broiler chickens\|\|frango de corte\|\|poulet de chair Alimentación avícola\|\|poultry feeding\|\|undefined\|\|alimentation des volailles Aves de corral\|\|poultry\|\|ave de capoeira\|\|volaille Crecimiento\|\|growth\|\|crescimento\|\|croissance Sede Central
Acceso en línea:	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12494

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spelling	RepoCATIE124942023-12-09T18:46:01Z An evaluation of cassava root meal as an energy source for broiler chicks Evaluación de la harina de raíz de mandioca como fuente de energía para pollos de engorde Christensen, A.C. Knight, A.D. Rauscher, G.F. Manihot esculenta\|\|Manihot esculenta\|\|Manihot esculenta\|\|Manihot esculenta Mandioca\|\|cassava\|\|mandioca\|\|manioc Hortalizas de raíz\|\|root vegetables\|\|raiz e tubérculo hortícolas\|\|légume racine Pollo de engorde\|\|broiler chickens\|\|frango de corte\|\|poulet de chair Alimentación avícola\|\|poultry feeding\|\|undefined\|\|alimentation des volailles Aves de corral\|\|poultry\|\|ave de capoeira\|\|volaille Crecimiento\|\|growth\|\|crescimento\|\|croissance Sede Central Se evaluó la harina de raíz de yuca (Manihot esculenta) pelada y cocinada como fuente energética en reemplazo del maíz. Se suministraron raciones con dos niveles de harina de pescado (10 y 20%) y cuatro niveles de harina de raíz de yuca (0, 21, 43 y 60%) a pollitos machos de tipo de carne durante un periodo de crecimiento de siete semanas. Cada una de las variaciones así formuladas fue suplementada con 0,20 por ciento de metionina d-1. Los resultados demostraron que el crecimiento no fue afectado adversamente cuando el maíz fue reemplazado por harina de raíz de yuca, lo que indicaba que la harina de raíz de yuca pelada y cocinada suplementada por metionina y proteína puede reemplazar al maíz en todo o en parte en una ración para pollitos en crecimiento, si es que los niveles de minerales y vitaminas son adecuados en la ración. 2023-12-08T01:12:58Z 2023-12-08T01:12:58Z 1977-04 Artículo https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12494 openAccess en Turrialba; Vol. 27, no. 2 4 páginas application/pdf Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
institution	Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
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description	Se evaluó la harina de raíz de yuca (Manihot esculenta) pelada y cocinada como fuente energética en reemplazo del maíz. Se suministraron raciones con dos niveles de harina de pescado (10 y 20%) y cuatro niveles de harina de raíz de yuca (0, 21, 43 y 60%) a pollitos machos de tipo de carne durante un periodo de crecimiento de siete semanas. Cada una de las variaciones así formuladas fue suplementada con 0,20 por ciento de metionina d-1. Los resultados demostraron que el crecimiento no fue afectado adversamente cuando el maíz fue reemplazado por harina de raíz de yuca, lo que indicaba que la harina de raíz de yuca pelada y cocinada suplementada por metionina y proteína puede reemplazar al maíz en todo o en parte en una ración para pollitos en crecimiento, si es que los niveles de minerales y vitaminas son adecuados en la ración.
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