Composición de la quinua cultivada en el Altiplano de Puno, Perú

Los datos preliminares obtenidos demuestran que la semilla de quinua contiene entre 10 y 18 por ciento de proteína, 4,5 por ciento de grasa y 63 por ciento de carbohidratos. La quinua es una planta extractora pobre de P, y la relación de N: P: K en la planta es 7,8: 1: 12,6. Utilizando el sistema tr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Blasco Lamenca, Mario
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2023
Materias:	Composición quimica\|\|chemical composition\|\|composição química\|\|composition chimique Extracción\|\|extraction\|\|extracção\|\|extraction Abonos NPK\|\|NPK fertilizers\|\|adubo NPK\|\|engrais NPK Chenopodium quinoa\|\|Chenopodium quinoa\|\|Chenopodium quinoa\|\|Chenopodium quinoa Lupinus mutabilis\|\|Lupinus mutabilis\|\|Lupinus mutabilis\|\|Lupinus mutabilis Perú\|\|Peru\|\|Peru (país)\|\|Pérou Sede Central
Acceso en línea:	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12469

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spelling	RepoCATIE124692023-12-06T19:21:35Z Composición de la quinua cultivada en el Altiplano de Puno, Perú Chemical composition of quinua (Chenopodium quinoa) cultivated in the Puno highlands, Perú Blasco Lamenca, Mario Composición quimica\|\|chemical composition\|\|composição química\|\|composition chimique Extracción\|\|extraction\|\|extracção\|\|extraction Abonos NPK\|\|NPK fertilizers\|\|adubo NPK\|\|engrais NPK Chenopodium quinoa\|\|Chenopodium quinoa\|\|Chenopodium quinoa\|\|Chenopodium quinoa Lupinus mutabilis\|\|Lupinus mutabilis\|\|Lupinus mutabilis\|\|Lupinus mutabilis Perú\|\|Peru\|\|Peru (país)\|\|Pérou Sede Central Los datos preliminares obtenidos demuestran que la semilla de quinua contiene entre 10 y 18 por ciento de proteína, 4,5 por ciento de grasa y 63 por ciento de carbohidratos. La quinua es una planta extractora pobre de P, y la relación de N: P: K en la planta es 7,8: 1: 12,6. Utilizando el sistema tradicional de cosecha (arrancando toda la planta), la extracción de N: P: K del suelo por una cosecha normal equivale a 160: 20: 260 kg/ha 2023-12-05T17:02:39Z 2023-12-05T17:02:39Z 1979-09 Artículo https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12469 openAccess es Turrialba; Vol. 29, no. 3 3 páginas application/pdf Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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description	Los datos preliminares obtenidos demuestran que la semilla de quinua contiene entre 10 y 18 por ciento de proteína, 4,5 por ciento de grasa y 63 por ciento de carbohidratos. La quinua es una planta extractora pobre de P, y la relación de N: P: K en la planta es 7,8: 1: 12,6. Utilizando el sistema tradicional de cosecha (arrancando toda la planta), la extracción de N: P: K del suelo por una cosecha normal equivale a 160: 20: 260 kg/ha
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Composición de la quinua cultivada en el Altiplano de Puno, Perú

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