Composición de la quinua cultivada en el Altiplano de Puno, Perú
Los datos preliminares obtenidos demuestran que la semilla de quinua contiene entre 10 y 18 por ciento de proteína, 4,5 por ciento de grasa y 63 por ciento de carbohidratos. La quinua es una planta extractora pobre de P, y la relación de N: P: K en la planta es 7,8: 1: 12,6. Utilizando el sistema tr...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12469 |
| _version_ | 1855488997915099136 |
|---|---|
| author | Blasco Lamenca, Mario |
| author_browse | Blasco Lamenca, Mario |
| author_facet | Blasco Lamenca, Mario |
| author_sort | Blasco Lamenca, Mario |
| collection | Repositorio CATIE |
| description | Los datos preliminares obtenidos demuestran que la semilla de quinua contiene entre 10 y 18 por ciento de proteína, 4,5 por ciento de grasa y 63 por ciento de carbohidratos. La quinua es una planta extractora pobre de P, y la relación de N: P: K en la planta es 7,8: 1: 12,6. Utilizando el sistema tradicional de cosecha (arrancando toda la planta), la extracción de N: P: K del suelo por una cosecha normal equivale a 160: 20: 260 kg/ha |
| format | Artículo |
| id | RepoCATIE12469 |
| institution | Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza |
| language | Español |
| publishDate | 2023 |
| publishDateRange | 2023 |
| publishDateSort | 2023 |
| publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) |
| publisherStr | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) |
| record_format | dspace |
| spelling | RepoCATIE124692023-12-06T19:21:35Z Composición de la quinua cultivada en el Altiplano de Puno, Perú Chemical composition of quinua (Chenopodium quinoa) cultivated in the Puno highlands, Perú Blasco Lamenca, Mario Composición quimica||chemical composition||composição química||composition chimique Extracción||extraction||extracção||extraction Abonos NPK||NPK fertilizers||adubo NPK||engrais NPK Chenopodium quinoa||Chenopodium quinoa||Chenopodium quinoa||Chenopodium quinoa Lupinus mutabilis||Lupinus mutabilis||Lupinus mutabilis||Lupinus mutabilis Perú||Peru||Peru (país)||Pérou Sede Central Los datos preliminares obtenidos demuestran que la semilla de quinua contiene entre 10 y 18 por ciento de proteína, 4,5 por ciento de grasa y 63 por ciento de carbohidratos. La quinua es una planta extractora pobre de P, y la relación de N: P: K en la planta es 7,8: 1: 12,6. Utilizando el sistema tradicional de cosecha (arrancando toda la planta), la extracción de N: P: K del suelo por una cosecha normal equivale a 160: 20: 260 kg/ha 2023-12-05T17:02:39Z 2023-12-05T17:02:39Z 1979-09 Artículo https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12469 openAccess es Turrialba; Vol. 29, no. 3 3 páginas application/pdf Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) |
| spellingShingle | Composición quimica||chemical composition||composição química||composition chimique Extracción||extraction||extracção||extraction Abonos NPK||NPK fertilizers||adubo NPK||engrais NPK Chenopodium quinoa||Chenopodium quinoa||Chenopodium quinoa||Chenopodium quinoa Lupinus mutabilis||Lupinus mutabilis||Lupinus mutabilis||Lupinus mutabilis Perú||Peru||Peru (país)||Pérou Sede Central Blasco Lamenca, Mario Composición de la quinua cultivada en el Altiplano de Puno, Perú |
| title | Composición de la quinua cultivada en el Altiplano de Puno, Perú |
| title_full | Composición de la quinua cultivada en el Altiplano de Puno, Perú |
| title_fullStr | Composición de la quinua cultivada en el Altiplano de Puno, Perú |
| title_full_unstemmed | Composición de la quinua cultivada en el Altiplano de Puno, Perú |
| title_short | Composición de la quinua cultivada en el Altiplano de Puno, Perú |
| title_sort | composicion de la quinua cultivada en el altiplano de puno peru |
| topic | Composición quimica||chemical composition||composição química||composition chimique Extracción||extraction||extracção||extraction Abonos NPK||NPK fertilizers||adubo NPK||engrais NPK Chenopodium quinoa||Chenopodium quinoa||Chenopodium quinoa||Chenopodium quinoa Lupinus mutabilis||Lupinus mutabilis||Lupinus mutabilis||Lupinus mutabilis Perú||Peru||Peru (país)||Pérou Sede Central |
| url | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12469 |
| work_keys_str_mv | AT blascolamencamario composiciondelaquinuacultivadaenelaltiplanodepunoperu AT blascolamencamario chemicalcompositionofquinuachenopodiumquinoacultivatedinthepunohighlandsperu |