Efecto del ethrel sobre las fracciones de carbohidratos de frutos de Coffea arabica L

Efecto del ethrel sobre las fracciones de carbohidratos de frutos de Coffea arabica L

Aspersiones de ethrel acuoso (240 ppm a 500 ml por planta) aceleraron la maduración de frutos de Coffea arabica L.cv S795 y provocaron algunos cambios cuantitativos en el metabolismo de carbohidratos, que no fueron ni adversos fisiológicamente ni afectaron la calidad del sabor de la bebida, comparad...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Gopal, N.H, Venkataramanan, D
Format: Artículo
Language:Inglés
Published: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2023
Subjects:
Coffea arabica||Coffea arabica||Coffea arabica||Coffea arabica
Carbohidratos||carbohydrates||hidrato de carbono||glucide
Etefon||ethephon||etefão||éthéphon
Metabolismo de carbohidratos||carbohydrate metabolism||metabolismo de hidratos de carbono||métabolisme des glucides
Maduración||maturation||maturação||maturation
Fruto (botánico)||fruits (botanical)||fruto (botânica)||fruit (botanique)
Sede Central
Online Access:https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12450
Description
Summary:Aspersiones de ethrel acuoso (240 ppm a 500 ml por planta) aceleraron la maduración de frutos de Coffea arabica L.cv S795 y provocaron algunos cambios cuantitativos en el metabolismo de carbohidratos, que no fueron ni adversos fisiológicamente ni afectaron la calidad del sabor de la bebida, comparadas con las plantas testigo, sín aspersianes.

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