Desarrollo de un alimento nutritivo tipo barra a partir de amaranto, mortiño y espirulina para la población adulta de la parroquia rural de Canchagua Provincia de Cotopaxi- Ecuador
Tesis (Mag.) –CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2022
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis de maestría |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/11993 |
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