Importancia del cultivo de aguacate
El aguacate (Persea americana Mill.) es un cultivo de gran importancia mundial, apreciado por su sabor, versatilidad culinaria y valor nutricional (Instituto para la Innovación Tecnológica en Agricultura [Intagri], 2018). Originario de México y Centroamérica (Purseglove et al., 1968), este fruto de...
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12324/41338 |
| _version_ | 1855494741899083776 |
|---|---|
| author2 | Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia) |
| author_browse | Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia) |
| author_facet | Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia) |
| collection | Repositorio AGROSAVIA |
| description | El aguacate (Persea americana Mill.) es un cultivo de gran importancia
mundial, apreciado por su sabor, versatilidad culinaria y valor nutricional
(Instituto para la Innovación Tecnológica en Agricultura [Intagri],
2018). Originario de México y Centroamérica (Purseglove et al., 1968),
este fruto de la familia Lauraceae se cultiva en regiones tropicales y
subtropicales, y alcanzó una producción global de más de ocho millones
de toneladas en 2021 (Organización de las Naciones Unidas para
la Alimentación y la Agricultura [fao], 2023). América y el Caribe lideran
la producción mundial con cerca del 70 %, seguidos por África
(14 %), Asia (12 %), Oceanía (2 %) y Europa (2 %) (fao, 2023). México,
Colombia y Perú son los principales productores, con un aporte de 28,11
y 9 % de la producción mundial, respectivamente (fao, 2023). |
| format | Capítulo de libro |
| id | RepoAGROSAVIA41338 |
| institution | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
| language | Español |
| publishDate | 2025 |
| publishDateRange | 2025 |
| publishDateSort | 2025 |
| publisher | Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA |
| publisherStr | Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA |
| record_format | dspace |
| spelling | RepoAGROSAVIA413382025-11-20T14:12:48Z Importancia del cultivo de aguacate Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia) Enfermedades de las plantas - H20 Persea americana Cultivo Enfermedades de las plantas Marchitez Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5723 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1972 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5962 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8391 El aguacate (Persea americana Mill.) es un cultivo de gran importancia mundial, apreciado por su sabor, versatilidad culinaria y valor nutricional (Instituto para la Innovación Tecnológica en Agricultura [Intagri], 2018). Originario de México y Centroamérica (Purseglove et al., 1968), este fruto de la familia Lauraceae se cultiva en regiones tropicales y subtropicales, y alcanzó una producción global de más de ocho millones de toneladas en 2021 (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [fao], 2023). América y el Caribe lideran la producción mundial con cerca del 70 %, seguidos por África (14 %), Asia (12 %), Oceanía (2 %) y Europa (2 %) (fao, 2023). México, Colombia y Perú son los principales productores, con un aporte de 28,11 y 9 % de la producción mundial, respectivamente (fao, 2023). Aguacate-Persea americana 2025-11-05T20:53:08Z 2025 2025 book part Capítulo http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 info:eu-repo/semantics/bookPart https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 https://hdl.handle.net/20.500.12324/41338 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Colección Alianzas AGROSAVIA 11 16 [Reconocimiento y métodos de diagnóstico de la muerte descendente ocasionada por Lasiodiplodia spp. en cultivos de aguacate del departamento de Santander] (http://hdl.handle.net/20.500.12324/40810) application/pdf application/pdf Santander Sede Central Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Mosquera (Colombia) |
| spellingShingle | Enfermedades de las plantas - H20 Persea americana Cultivo Enfermedades de las plantas Marchitez Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5723 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1972 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5962 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8391 Importancia del cultivo de aguacate |
| title | Importancia del cultivo de aguacate |
| title_full | Importancia del cultivo de aguacate |
| title_fullStr | Importancia del cultivo de aguacate |
| title_full_unstemmed | Importancia del cultivo de aguacate |
| title_short | Importancia del cultivo de aguacate |
| title_sort | importancia del cultivo de aguacate |
| topic | Enfermedades de las plantas - H20 Persea americana Cultivo Enfermedades de las plantas Marchitez Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5723 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1972 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5962 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8391 |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.12324/41338 |