Evaluación de la calidad en el almacenamiento de banano bocadillo (Musa acuminata aa) en atmósferas modificadas

El banano bocadillo ha venido ganando un espacio importante entre las frutas de exportación de Colombia hacia Europa y Estados Unidos; sin embargo, su corto tiempo de vida útil y altas pérdidas de almacenamiento y transporte hacen necesaria la aplicación de sistemas que permitan mayores tiempos de c...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Castellanosa, Diego Alberto, Algecirab, Néstor Ariel, Villotac, Claudia Patricia
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Redalyc 2025
Materias:	Genética vegetal y fitomejoramiento - F30 Musa acuminata Madurez Conservación biológica Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4994 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4656 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27843
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81324433001 http://hdl.handle.net/20.500.12324/41016