Papa de año (Solanum tuberosum Grupo Andigenum) : manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca

La papa (Solanum tuberosum L.) es el producto alimenticio más consumido a nivel mundial después de los cereales trigo, arroz y maíz. Se cultiva en más de 140 países, en latitudes entre los 65 °N y 50 °S, y altitudes que varían desde el nivel del mar hasta los 4000 m s. n. m. (Gebhardt, 2013). Par...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Ñústez López, Carlos Eduardo
Formato:	book
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2025
Materias:	Cultivo - F01 Solanum tuberosum Cultivo Aplicación de abono Control de plagas Raíces y tubérculos http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1972 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10795 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5726
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/40807

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spelling	RepoAGROSAVIA408072025-03-20T03:00:58Z Papa de año (Solanum tuberosum Grupo Andigenum) : manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca Ñústez López, Carlos Eduardo Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia) Cultivo - F01 Solanum tuberosum Cultivo Aplicación de abono Control de plagas Raíces y tubérculos http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1972 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10795 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5726 La papa (Solanum tuberosum L.) es el producto alimenticio más consumido a nivel mundial después de los cereales trigo, arroz y maíz. Se cultiva en más de 140 países, en latitudes entre los 65 °N y 50 °S, y altitudes que varían desde el nivel del mar hasta los 4000 m s. n. m. (Gebhardt, 2013). Para el año 2017 la producción mundial de papa fue de 388,19 millones de toneladas (t), en un área de 19,3 millones de hectáreas (ha) y un promedio de rendimiento de 20,14 t/ha (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO], 2017). En Colombia se han reportado incrementos importantes en el rendimiento de tubérculo de las variedades Diacol Capiro (50-80 t/ha) y Pastusa Suprema (40-70 t/ha) cultivadas bajo sistemas de producción tecnificados, los cuales incluyen uso de semilla certificada, manejo de riego, mecanización y fertilización adecuada (Gómez y Torres, 2012). Sin embargo, el rendimiento del tubérculo en sistemas tradicionales en el departamento de Cundinamarca se encuentra por debajo del potencial productivo de las variedades, con un promedio de alrededor de 22,31 t/ha (Barragán, 2019). Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Alcaldía de Bogotá Gobernación de Cundinamarca Papa-Solanum tuberosum 2025-03-19T17:35:53Z 2025-03-19T17:35:53Z 2024 2024 book Manual http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-505-693-0 http://hdl.handle.net/20.500.12324/40807 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2, 2024 Acuña, I. y Tejeda, P. (2015a). Manejo Integrado de Enfermedades (MIE). Manual interactivo de la papa. Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA-Remehue). Recuperado de https://manualinia. papachile.cl/?page=manejo&ctn=66 Acuña, I. y Tejeda, P. (2015b). Enfermedades causadas por hongos 1. En Instituto de Investigaciones Agropecuarias [INIA-Remehue] (Ed.), Manual interactivo de la papa. Recuperado de https://manualinia. papachile.cl/?page=manejo&ctn=214 Acuña, I. y Tejeda, P. (2015c). Enfermedades causadas por bacterias. En Instituto de Investigaciones Agropecuarias [INIA-Remehue] (Ed.), Manual interactivo de la papa. Recuperado de https://manualinia. papachile.cl/?page=manejo&ctn=219 Alfaro, J. y Franco-Lara, L. (2016). Potato Virus Y (PVY) y Potato Yellow Vein Virus (PYVV) en infecciones mixtas no causan síntomas atípicos en plantas de papa. Revista Facultad de Ciencias Básicas, 11(2), 26- 37. https://doi.org/10.18359/rfcb.1297 Uchida, R. 2000. Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms. En J. Silva y R. Uchida (Eds.), Plant Nutrient Management in Hawaii’s Soils, Approaches for Tropical and Subtropical Agriculture (pp. 31-55). Hawaii, EE. UU.: College of Tropical Agriculture and Human Resources Wilches, W. (2014). (Fotógrafo). Detalle de adultos de tiroteador de la papa (Naupactus spp.) [Fotografía]. Mosquera (Cundinamarca, Colombia). Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 176 páginas application/pdf application/pdf Cundinamarca Sede Central Colombia Universidad Nacional de Colombia
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description	La papa (Solanum tuberosum L.) es el producto alimenticio más consumido a nivel mundial después de los cereales trigo, arroz y maíz. Se cultiva en más de 140 países, en latitudes entre los 65 °N y 50 °S, y altitudes que varían desde el nivel del mar hasta los 4000 m s. n. m. (Gebhardt, 2013). Para el año 2017 la producción mundial de papa fue de 388,19 millones de toneladas (t), en un área de 19,3 millones de hectáreas (ha) y un promedio de rendimiento de 20,14 t/ha (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO], 2017). En Colombia se han reportado incrementos importantes en el rendimiento de tubérculo de las variedades Diacol Capiro (50-80 t/ha) y Pastusa Suprema (40-70 t/ha) cultivadas bajo sistemas de producción tecnificados, los cuales incluyen uso de semilla certificada, manejo de riego, mecanización y fertilización adecuada (Gómez y Torres, 2012). Sin embargo, el rendimiento del tubérculo en sistemas tradicionales en el departamento de Cundinamarca se encuentra por debajo del potencial productivo de las variedades, con un promedio de alrededor de 22,31 t/ha (Barragán, 2019).
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Papa de año (Solanum tuberosum Grupo Andigenum) : manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca

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