Papa criolla (Solanum tuberosum L. Grupo Phureja) : manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca
En Colombia la papa que predomina para el consumo es la papa tetraploide, conocida como “papa blanca” o “papa de año” (2n = 2X = 48) (Solanum tuberosum L. Grupo Andigenum) de las cuales existe gran diversidad de variedades nativas y mejoradas. De otro lado, también existe una importante diversida...
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Universidad Nacional de Colombia
2025
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Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
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Español |
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Cultivo - F01 Solanum tuberosum Cultivo Aplicación de abono Costos de producción Raíces y tubérculos http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1972 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10795 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6202 |
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Cultivo - F01 Solanum tuberosum Cultivo Aplicación de abono Costos de producción Raíces y tubérculos http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1972 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10795 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6202 Ñústez López, Carlos Eduardo Rodríguez Molano, Luis Ernesto Papa criolla (Solanum tuberosum L. Grupo Phureja) : manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca |
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En Colombia la papa que predomina para el consumo es la papa tetraploide, conocida
como “papa blanca” o “papa de año” (2n = 2X = 48) (Solanum tuberosum L. Grupo
Andigenum) de las cuales existe gran diversidad de variedades nativas y mejoradas.
De otro lado, también existe una importante diversidad de papa diploide
(2n = 2X = 24), que corresponde al Grupo Phureja que se caracteriza por su
adaptación al día corto y ausencia de reposo, características que lo hacen un
grupo cultivado especial. Se cosecha con follaje verde y su periodo de poscosecha
para consumo fresco es muy corto.
El centro de diversidad del Grupo Phureja se localiza en el sur de Colombia y el
norte de Ecuador. En Colombia se distribuye a lo largo de las cordilleras, de sur a
norte, en zonas con altitud superior a los 2000 m s. n. m.. En el departamento
de Nariño es donde se cultivan y se mercadean múltiples variedades de estas
papas diploides (Tornilla, Mambera y Ratona, entre otras) con gran arraigo en
las comunidades nativas. |
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Ñústez López, Carlos Eduardo Rodríguez Molano, Luis Ernesto |
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Se cosecha con follaje verde y su periodo de poscosecha para consumo fresco es muy corto. El centro de diversidad del Grupo Phureja se localiza en el sur de Colombia y el norte de Ecuador. En Colombia se distribuye a lo largo de las cordilleras, de sur a norte, en zonas con altitud superior a los 2000 m s. n. m.. En el departamento de Nariño es donde se cultivan y se mercadean múltiples variedades de estas papas diploides (Tornilla, Mambera y Ratona, entre otras) con gran arraigo en las comunidades nativas. Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Alcaldía de Bogotá Gobernación de Cundinamarca Papa criolla-Solanum phureja 2025-02-21T14:38:59Z 2025-02-21T14:38:59Z 2024 2024 book Manual http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-505-492-9 http://hdl.handle.net/20.500.12324/40719 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2, 2024 Acuña, I. (2019). Manejo integrado del tizón tardío de la papa. En I. Acuña y R. Bravo (Eds.), Tizón tardío de la papa: Estrategias de manejo integrado con alertas tempranas (pp. 46-57) [Boletín n.° 399]. Osorno, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). Acuña, I. y Tejeda, P. (2015a). Enfermedades causadas por bacterias. Manual interactivo de la papa, Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Remehue. Recuperado de https://manualinia. papachile.cl/?page=manejo&ctn=219. Acuña, I. y Tejeda, P. (2015b). Enfermedades causadas por hongos. Manual interactivo de la papa, Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Remehue. Recuperado de https://manualinia. papachile.cl/?page=manejo&ctn=215. Agronet (2018). Reporte: área, producción y rendimiento nacional por cultivo. Papa criolla. Recuperado de https:// www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/home.aspx?cod=1. Agronet (2019). Reporte: comparativo de área, producción, rendimiento y participación departamental por cultivo. Recuperado de https://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/home.aspx?cod=3. Andrade-Piedra, J. L., Hijmans, R. J., Forbes, G. A., Fry, W. E. y Nelson, R. J. (2005). Simulation of Potato Late Blight in the Andes. I: Modification and Parameterization of the Lateblight Model. Phytopathology, 95(10), 1191-1199. doi.org/10.1094/PHYTO-95-1191. Anyia, A. y Herzog, H. (2004). 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Assessing Future Drought Impacts on Yields Based on Historical Irrigation Reaction to Drought for Four Major Crops in Kansas. Science of the Total Environment, (550), 851-860. Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 138 páginas application/pdf application/pdf Cundinamarca Sede Central Colombia Universidad Nacional de Colombia |