Plátano (Musa AAB Simmonds) : manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca
El plátano es una planta monocotiledónea (Liliópsida) y junto al banano ocupan el cuarto lugar en el mundo entre los cultivos más importantes, después de cereales como el maíz, el arroz y el trigo (Canto et al., 2015). Existen dos sistemas productivos para el cultivo de plátano. El primero, corre...
| Autores principales: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | book |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Colombia
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/40714 |
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RepoAGROSAVIA40714 |
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Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
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Repositorio AGROSAVIA |
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Español |
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Cultivo - F01 Musa (plátanos) Cultivo Aplicación de abono Costos de producción Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29127 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1972 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10795 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6202 |
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Cultivo - F01 Musa (plátanos) Cultivo Aplicación de abono Costos de producción Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29127 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1972 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10795 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6202 Bolaños Benavides, Martha Marina Bautista Montealegre, Luis Gabriel Cardona, William Andrés Morales Osorno, Huberto López Melo, Diego Alejandro Peña Holguín, Adriana Carolina Plátano (Musa AAB Simmonds) : manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca |
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El plátano es una planta monocotiledónea (Liliópsida) y junto al banano ocupan el
cuarto lugar en el mundo entre los cultivos más importantes, después de cereales
como el maíz, el arroz y el trigo (Canto et al., 2015). Existen dos sistemas productivos
para el cultivo de plátano. El primero, corresponde a monocultivos dedicados
a la producción para mercados especializados, tanto nacionales como internacionales,
pertenecientes a grandes empresas ubicadas principalmente en la zona de
Urabá, la cual se destaca por participar con el 5 % de las exportaciones. El segundo,
hace referencia a cultivos asociados, principalmente café, cacao y frutales, y se
caracteriza por ser un sistema sostenible, de agricultura familiar y/o de pequeños
productores que fundamentan su actividad agrícola en el autoconsumo y la venta
de productos a los mercados de abastecimiento local (Belalcázar et al., 1991).
Generalmente, los productores con áreas pequeñas, dedicados a la producción de
plátano asociado con otros cultivos, dan prioridad al cultivo principal y dejan de
lado las tecnologías generadas para el plátano, por lo cual son poco implementadas.
En el mercado existe gran inestabilidad de los precios y diferencias entre los
ingresos de los productores y el valor al cual compran los consumidores finales,
influenciados en parte por la distancia de las unidades productivas al centro de
acopio, el tipo de productor y, sobre todo, por la acción de los intermediarios
dentro de la cadena productiva. |
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El primero, corresponde a monocultivos dedicados a la producción para mercados especializados, tanto nacionales como internacionales, pertenecientes a grandes empresas ubicadas principalmente en la zona de Urabá, la cual se destaca por participar con el 5 % de las exportaciones. El segundo, hace referencia a cultivos asociados, principalmente café, cacao y frutales, y se caracteriza por ser un sistema sostenible, de agricultura familiar y/o de pequeños productores que fundamentan su actividad agrícola en el autoconsumo y la venta de productos a los mercados de abastecimiento local (Belalcázar et al., 1991). Generalmente, los productores con áreas pequeñas, dedicados a la producción de plátano asociado con otros cultivos, dan prioridad al cultivo principal y dejan de lado las tecnologías generadas para el plátano, por lo cual son poco implementadas. En el mercado existe gran inestabilidad de los precios y diferencias entre los ingresos de los productores y el valor al cual compran los consumidores finales, influenciados en parte por la distancia de las unidades productivas al centro de acopio, el tipo de productor y, sobre todo, por la acción de los intermediarios dentro de la cadena productiva. Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Alcaldía de Bogotá Gobernación de Cundinamarca Plátano-Musa sapientum 2025-02-19T19:47:55Z 2025-02-19T19:47:55Z 2024 2024 book Manual http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-505-610-7 http://hdl.handle.net/20.500.12324/40714 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2, 2024 Aguirre-Gaviria M., Castaño-Zapata J. y Zuluaga, E. (2003). 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Estudios etiológicos de la elefantiasis o pie gigantesco del plátano (Musa AAB y ABB) y el banano (Musa BB y AAA) en Colombia. Bogotá, Colombia: Universidad Nacional de Colombia. Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 137 páginas application/pdf application/pdf Cundinamarca Sede Central Colombia Universidad Nacional de Colombia |