Quinua, tesoro ancestral andino: mejoramiento genético participativo y enfermedades del cultivo

La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es uno de los cultivos más antiguos de América del Sur, es consumida a nivel mundial gracias a que contiene varios aminoácidos esenciales y es apreciada por su alto valor nutricional. Además, constituye un cultivo importante para la seguridad alimentaria y es un...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Rodríguez Medina, Caren, Rodríguez Mora, Diana Milena, Imbachi Benavides, Edier Santiago, Ramírez Paz, Isabel Cristina, Ramos Villafañe, Yaneth Patricia, Aguilera Arango, Germán Andrés, Martínez Caballero, Luz Natalia, Hernández Varela, Camila Andrea
Formato:	book
Lenguaje:	Español
Publicado:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2025
Materias:	Cultivo - F01 Genética vegetal y fitomejoramiento - F30 Chenopodium quinoa Mejoramiento genético Enfermedades de las plantas Manejo del cultivo Pueblos indígenas Historia Transitorios http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1531 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_11119 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5962 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16094 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_331524 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3635
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/40655 https://doi.org/10.21930/agrosavia.nbook.7407655

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description	La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es uno de los cultivos más antiguos de América del Sur, es consumida a nivel mundial gracias a que contiene varios aminoácidos esenciales y es apreciada por su alto valor nutricional. Además, constituye un cultivo importante para la seguridad alimentaria y es una excelente alternativa en programas de agricultura sostenible, gracias a las características del sistema productivo. Los departamentos más productores de quinua en Colombia son Boyacá, Cauca, Cundinamarca y Nariño, cuyas zonas productoras presentan características de suelo y clima diferentes. Dada la magnífica riqueza ambiental de las zonas quinueras del país, es esencial seleccionar variedades de quinua con adaptación regional. Esta cartilla presenta el programa de mejoramiento genético de quinua iniciado por AGROSAVIA en el departamento del Cauca, el cual combina estrategias de selección participativa con estrategias de mejoramiento genético convencional, en este caso selección panoja-surco. Además, realiza una descripción de las principales enfermedades que afectan el cultivo de la quinua en el Cauca y las recomendaciones de manejo para disminuir las pérdidas de producción.
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Además, constituye un cultivo importante para la seguridad alimentaria y es una excelente alternativa en programas de agricultura sostenible, gracias a las características del sistema productivo. Los departamentos más productores de quinua en Colombia son Boyacá, Cauca, Cundinamarca y Nariño, cuyas zonas productoras presentan características de suelo y clima diferentes. Dada la magnífica riqueza ambiental de las zonas quinueras del país, es esencial seleccionar variedades de quinua con adaptación regional. Esta cartilla presenta el programa de mejoramiento genético de quinua iniciado por AGROSAVIA en el departamento del Cauca, el cual combina estrategias de selección participativa con estrategias de mejoramiento genético convencional, en este caso selección panoja-surco. Además, realiza una descripción de las principales enfermedades que afectan el cultivo de la quinua en el Cauca y las recomendaciones de manejo para disminuir las pérdidas de producción. Gobernación del Cauca Sistema General de Regalías - SGR Quinua-Amaranthus caudatus 2025-02-10T13:24:12Z 2025-02-10T13:24:12Z 2024-11-14 2024 book Cartilla http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-740-765-5 http://hdl.handle.net/20.500.12324/40655 https://doi.org/10.21930/agrosavia.nbook.7407655 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Colección Alianzas AGROSAVIA https://www.youtube.com/watch?v=H1aUJPLpxIA Desarrollo de nuevas recomendaciones tecnológicas para contri-buir con la competitividad y sostenibilidad del sector quinuero del departamento del Cauca Alfaro, C., Matus, I., & Ruf, K. (2015). Genética y mejoramiento genético de la qui-noa. En El cultivo de la quínoa en Chile. Instituto de Investigaciones Agro-pecuarias (inia); Ministerio de Agricultura de Chile Alfaro, C. (2015). 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Plant Disease, 97 (1), 139.http://dx.doi.org/10.1094/PDIS-05-12-0472-PDN Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 64 páginas application/pdf application/pdf Cauca Sede Central C.I Palmira Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA

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