| Sumario: | En este apartado se consultaron las obras siguientes:
Calero del Mar (1978), Tarazona (1985) y Gutiérrez
et al. (2010). Además, la mayoría de información
sobre plantas tóxicas fue tomada de una línea base
de productores de las zonas de Nariño y Putumayo,
donde tuvo injerencia el proyecto entre el fida y
agrosavia.
¿Sabías que no todas las plantas de la región son útiles
en la alimentación de los cuyes? Muchas especies
vegetales contienen factores antinutricionales, que
son sustancias naturales generadas por las plantas
como mecanismo de defensa a situaciones de estrés
(cambios de clima) o contra el ataque de pájaros,
bacterias o insectos. Estas sustancias antinutricionales.
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