Escaneo científico sobre tendencias en usos y agregación de valor de los residuos de café

Escaneo científico sobre tendencias en usos y agregación de valor de los residuos de café

El objetivo de esta investigación es identificar a través de herramientas y metodologías de vigilancia científica y cienciometría las tendencias en investigación básica en el entorno mundial sobre el uso de los residuos de café para la generación de productos de valor agregado, que contribuyan a div...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cárdenas Solano, Leidy Johanna, Contreras Pedraza, Carlos Alberto, Báez Daza, Eliana Yadira, Rodríguez Silva, Lucero Gertrudis, Zambrano Ortíz, Juan Ricardo, Cardona Iglesias, Juan Leonardo
Otros Autores: Leidy Johanna Cárdenas Solano
Formato: Estudio de vigilancia
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Materias:
Investigación agropecuaria - A50
Café
Residuo de cosechas
Investigación
Permanentes
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1720
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16118
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6513
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/39912

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