Limpieza frutas y hortalizas
Una de las operaciones de mayor importancia en la reducción de pérdidas poscosecha, está en la limpieza de elementos en contacto con los productos hortofrutícolas, pues esta práctica reduce los riesgos de contaminación por elementos extraños y aumenta la eficiencia de las operaciones de desinfección...
| Other Authors: | |
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| Format: | Otro |
| Language: | Español |
| Published: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/39574 |
| Summary: | Una de las operaciones de mayor importancia en la reducción de pérdidas poscosecha, está en la limpieza de elementos en contacto con los productos hortofrutícolas, pues esta práctica reduce los riesgos de contaminación por elementos extraños y aumenta la eficiencia de las operaciones de desinfección . |
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