Limpieza frutas y hortalizas
Una de las operaciones de mayor importancia en la reducción de pérdidas poscosecha, está en la limpieza de elementos en contacto con los productos hortofrutícolas, pues esta práctica reduce los riesgos de contaminación por elementos extraños y aumenta la eficiencia de las operaciones de desinfección...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Otro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/39574 |
| Sumario: | Una de las operaciones de mayor importancia en la reducción de pérdidas poscosecha, está en la limpieza de elementos en contacto con los productos hortofrutícolas, pues esta práctica reduce los riesgos de contaminación por elementos extraños y aumenta la eficiencia de las operaciones de desinfección . |
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