Producción de carne con cruces a partir de la raza BON

La ganadería de carne colombiana se encuentra en un proceso de modernización en todos los eslabones de la cadena productiva y se entiende que debe entregar al consumidor un producto de excelente calidad y composición. La ganadería de carne encuentra un entorno favorable para proyectarse a los m...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Moreno Osorio, Fernando León
Formato:	paper
Lenguaje:	Español
Publicado:	Colanta 2022
Materias:	Genética y mejoramiento animal - L10 Producción de carne Cruzamiento Métodos de mejoramiento genético Calidad de la carne Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4679 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1976 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1079 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12459
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37709