| Sumario: | La búsqueda de estrategias que permitan la utilización más racional de
recursos agrícolas involucra el conocimiento del rumen, este ecosistema
donde microorganismos endosimbiontes (protozooz, hongos y bacterias),
transforman los diferentes alimentos ingeridos por el rumiante, en ácidos
grasos volátiles y proteína microbiana utilizable para la nutrición y
producción del hospedador. Un adecuado suministro de alimentos permite
mantener las condiciones ruminales óptimas para el crecimiento de las
diferentes poblaciones, mejorando la fermentación de la ingesta (21).
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