Certificación de fincas: el camino obligado para ser competitivos
En la última década, Colombia ha pasado de ser un país deficitario en leche a tener sobre producción. Como alternativa para la comercialización de estos excedentes se vislumbra el mercado internacional, pero ¿cómo acceder a él s¡ nuestra producción primaria no garantiza tener controlados todos...
| Autor principal: | |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Colanta
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/37619 |
| Sumario: | En la última década, Colombia ha pasado de ser
un país deficitario en leche a tener sobre
producción. Como alternativa para la
comercialización de estos excedentes se
vislumbra el mercado internacional, pero ¿cómo
acceder a él s¡ nuestra producción primaria no
garantiza tener controlados todos los puntos críticos de
inocuidad del producto que se debe dar al consumidor? |
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