Lácteos ligth

La leche es uno de los más importantes alimentos para el organismo. no solamente por su cantidad de nutrientes, sino porque estos ayudan a mejorar el valor nutritivo de otros. Los derivados lácteos hacen un aporte de proteína de gran valor por su calidad. razón por la cual se constituyen en lo mejor...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hincapié B., Elenith
Formato:	article
Lenguaje:	Español
Publicado:	Colanta 2022
Materias:	Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Leche desnatada Productos lácteos Grasa de la leche Calorías Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7096 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4830 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4828 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7a64c5e2
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37613

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description	La leche es uno de los más importantes alimentos para el organismo. no solamente por su cantidad de nutrientes, sino porque estos ayudan a mejorar el valor nutritivo de otros. Los derivados lácteos hacen un aporte de proteína de gran valor por su calidad. razón por la cual se constituyen en lo mejor para las dietas de los humanos. Esta clase de nutrientes tienen funciones especiales como la construcción y reparación de tejidos, la producción de hormonas, anticuerpos y enzimas, así como el aporte de calorías.
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