Análisis comparativo de la composición físico-química de cultivares de arveja

Las arvejas han sido reconocidas como una fuente económica de nutrientes; por lo tanto, se requiere información básica respecto de sus características físico-químicas para el efectivo desarrollo de operaciones de procesamiento y mejoramiento de las semillas. En el presente estudio, se midieron difer...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Guindon, María Fernanda, Aguero, María Gabriela, Gatti, Ileana, Cointry, Enrique
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2022
Materias:	Genética vegetal y fitomejoramiento - F30 Calidad De Los Alimentos Fitomejoramiento Pisum Sativum Propiedades Fisicoquímicas Variación Genética Transitorios http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10965 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5956 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5933 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1521 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15975
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37573