Comparación del efecto del genotipo de Kappa caseína sobre la composición de la proteína láctea en diversas razas lecheras
El presente trabajo fue realizado en en seis hatos localizados en cuatro municipios del Departamento de Antioquia. Muestras de leche de 62 vacas correspondientes a las razas Holstein, Jersey, Ayrshire y Normando, fueron analizadas para porcentaje de proteína total y porcentaje de fracciones proteica...
| Autor principal: | |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Colanta
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/37529 |