Desafíos y oportunidades de negocio para las papas chips nativas en el departamento de Nariño

Desafíos y oportunidades de negocio para las papas chips nativas en el departamento de Nariño

La papa (Solanum tuberosum L.) es uno de los cuatro principales cultivos en el mundo, junto con el maíz, el trigo y el arroz (Cabezas, 2015); es un cultivo primario básico que se produce en 149 países y en todos los continentes del mundo (excepto en la Antártida) (Tinjacá & Rodríguez, 2015). En...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Ramos Zambrano, Housseman Steven, Luna Mancilla, Lizeth Tatiana, Trejo Escobar, Diego, Latorre Vásquez, Laura, Valencia Flórez, Luis Fernando, Martínez Pachón, Eliana, Mejía España, Diego Fernando
Format: book part
Language:Español
Published: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2022
Subjects:
Economía y políticas agrícolas  - E10
Economía de la tierra y política fundiaria - E11
Solanum tuberosum
Desarrollo económico y social
Pequeños agricultores
Industria
Comercialización
Raíces y tubérculos
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2806
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3848
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_21547
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/37073

Similar Items

Similar Items