Capítulo XIII: La calidad y el manejo de la cosecha y la poscosecha de la lima ácida Tahití

En la labor de cosecha se consolida todo el trabajo realizado durante la etapa productiva y, por lo tanto, es la fase en la que se verán reflejadas las decisiones tomadas en el desarrollo del cultivo. A su vez, en la poscosecha se llevan a cabo las operaciones de acondicionamiento de la fruta, que t...

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Bibliographic Details

Main Authors:	García Muñoz, María Cristina, Botina Azain, Blanca Lucia, Martínez, Mauricio Fernando, López González, Jairo, Murcia Riaño, Nubia
Format:	book part
Language:	Español
Published:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2021
Subjects:	Cultivo - F01 Citrus Cosecha Calidad Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1637 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/36799