Caracterización del transporte de ovinos y manejos pre-sacrificio en una planta de beneficio del Caribe húmedo colombiano
En Colombia, la cadena ovino-caprina está recién constituida, por lo que estudios de diagnóstico y actividades de eslabonamiento son cada vez más necesarios para fortalecer el sector. Investigaciones que evalúen el manejo y bienestar de los ovinos desde la nca hasta la planta de benecio (PB), son...
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|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/35575 |
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|---|---|
| author | Aguayo Ulloa, Lorena Angélica Salcedo Carrascal, Erika Patricia Medina Herrera, Diego Andrés Mejía Luquez, Jorge Armando Suárez Paternina, Emiro Andrés |
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| description | En Colombia, la cadena ovino-caprina está recién constituida, por lo que estudios de diagnóstico y actividades
de eslabonamiento son cada vez más necesarios para fortalecer el sector. Investigaciones que evalúen el
manejo y bienestar de los ovinos desde la nca hasta la planta de benecio (PB), son prácticamente inexistentes
en la región Caribe colombiana. El objetivo de este estudio fue caracterizar el transporte y el manejo
pre-sacricio de ovinos en una PB de la región. |
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| institution | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
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| spelling | RepoAGROSAVIA355752025-06-05T18:11:24Z Caracterización del transporte de ovinos y manejos pre-sacrificio en una planta de beneficio del Caribe húmedo colombiano Characterization of sheep hauling and preslaughter handling in a Colombian abattoir from Humid Caribbean region Aguayo Ulloa, Lorena Angélica Salcedo Carrascal, Erika Patricia Medina Herrera, Diego Andrés Mejía Luquez, Jorge Armando Suárez Paternina, Emiro Andrés Ganadería - L01 Alimentación animal - L02 Transporte de animales Sacrificio Industria de la carne Ovinos Ganadería y especies menores En Colombia, la cadena ovino-caprina está recién constituida, por lo que estudios de diagnóstico y actividades de eslabonamiento son cada vez más necesarios para fortalecer el sector. Investigaciones que evalúen el manejo y bienestar de los ovinos desde la nca hasta la planta de benecio (PB), son prácticamente inexistentes en la región Caribe colombiana. El objetivo de este estudio fue caracterizar el transporte y el manejo pre-sacricio de ovinos en una PB de la región. Ganado de carne-Ganadería carne 2019-10-31T14:15:31Z 2019-10-31T14:15:31Z 2018 conference poster Póster http://purl.org/coar/resource_type/c_6670 info:eu-repo/semantics/other http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/35575 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess 1 página application/pdf application/pdf Córdoba C.I Turipaná Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Mosquera (Colombia) |
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