Sistema de clasificación de canales y carne bovina en Colombia.

Sistema de clasificación de canales y carne bovina en Colombia.

Ganadería bovina

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Amador Gómez, I.
Formato: paper
Lenguaje:Español
Publicado: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural 2018
Materias:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen animal - J13
Bovidae
Carne de res
Canal animal
Clasificación
Ganadería y especies menores
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/33113
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spelling RepoAGROSAVIA331132022-03-25T20:27:56Z Sistema de clasificación de canales y carne bovina en Colombia. Amador Gómez, I. Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen animal - J13 Bovidae Carne de res Canal animal Clasificación Ganadería y especies menores Ganadería bovina 2018-09-28T17:54:59Z 2018-09-28T17:54:59Z 1996 paper Ponencia http://purl.org/coar/resource_type/c_8544 info:eu-repo/semantics/lecture https://purl.org/redcol/resource_type/ARTOTR http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/33113 23476 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Bogotá (Colombia) 59 71 Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Cundinamarca Bogotá Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
institution Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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