Evaluación crítica de la tecnología generada en el cultivo de caña para panela en Colombia.
Se presentó un diagnóstico sobre la industria panelera en Colombia y se evaluó la tecnología generada en el cultivo de caña para panela. Se hizo una revisión de literatura sobre el cultivo de la caña de azúcar en el país y los datos para el diagnóstico se tomaron de las publicaciones hechas por enti...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | masterThesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/32938 |