Instrumentos y metodología para la evaluación de la calidad (frutas y hortalizas).

Instrumentos y metodología para la evaluación de la calidad (frutas y hortalizas).

Bibliographic Details
Main Author: Gallo Pérez, F.
Format: book part
Language:Español
Published: SENA 2018
Subjects:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Frutas
Hortalizas
Tecnología postcosecha
Control de calidad
Instrumentos de medición
Métodos
Frutales
Hortalizas y plantas aromáticas
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/31957
Description
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