Evaluación de las carnes de pollo y cerdo como sustitutos de la de ganado bovino

Durante el mes de junio. de 2 1901. sen han n presentado. en varias - regiones del país brotes. alcistas del precio de ja carne de ganado vacuno al consumidor ocasionando. Fenómenos inflacionarios e incidiendo. 3siQnificativamente. en la canasta familiar en razón a que este producto es fundamental:...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Cárdenas Moreno, Antonio, Martínez Carrillo, Antonio, Beltrán Perdomo, Augusto
Formato:	book part
Lenguaje:	Español
Publicado:	Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR 2018
Materias:	Comercio internacional - E71 Ganadería - L01 Pollo de engorde Cerdo Ganado bovino Carne Precio al consumidor Evaluación Ganadería y especies menores
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/31001

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institution	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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Evaluación de las carnes de pollo y cerdo como sustitutos de la de ganado bovino

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