Investigación sobre el manejo y el comportamiento del tomate en post-cosecha

Las primeras frutas de tomate de ensalada pueden estar listas para su cosecha alrededor de 70 a 80 días después del trasplante de las plántulas al campo. En algunas variedades tempranas esto puede tomar tan poco como 60 días y en las tardías hasta 90 días o más. Luego de que una flor de tomate abre...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Galvis Vanegas, A.
Formato:	paper
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad La Gran Colombia 2018
Materias:	Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Tomate Refrigeración Almacenamiento Maduración Hortalizas y plantas aromáticas
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/30709

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Investigación sobre el manejo y el comportamiento del tomate en post-cosecha

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