Almacenamiento de yuca seca en forma de: harina y trozos de diferentes tamaños.
Yuca-Mandioca - Manihot esculenta
| Autores principales: | , |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad del Valle
1986
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| author | Cortés Johnston, Roland Morales Ramírez, Javier |
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| author_sort | Cortés Johnston, Roland |
| collection | Repositorio AGROSAVIA |
| description | Yuca-Mandioca - Manihot esculenta |
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| institution | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
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| spelling | RepoAGROSAVIA296652023-06-14T19:32:26Z Almacenamiento de yuca seca en forma de: harina y trozos de diferentes tamaños. Cortés Johnston, Roland Morales Ramírez, Javier Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal - J11 Economía y políticas de desarrollo - E14 Yuca Harina de yuca Preservación Secado Almacenamiento Tecnología apropiada Empaquetado Raíces y tubérculos Yuca-Mandioca - Manihot esculenta Ingeniero Agrónomo Pregrado 1986 bachelor thesis Trabajo de grado http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f info:eu-repo/semantics/Thesis https://purl.org/redcol/resource_type/TP http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/29665 15107 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 80 páginas application/pdf application/pdf Valle del Cauca Cali Colombia Universidad del Valle Universidad Nacional de Colombia Cali, (Colombia) Facultad de Ciencias Agropecuarias |
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