Deshidratación de frutas y verduras, medio de industrialización para el futuro.

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Deshidratación de frutas y verduras, medio de industrialización para el futuro.

Bibliographic Details
Other Authors:	Servicio Nacional de Aprendizaje, Bogotá (Colombia)
Format:	report
Language:	Español
Published:	Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA 1987
Subjects:	Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Economía y políticas de desarrollo - E14 Hortalizas Frutas Preservación Secado por aire caliente Industrialización Transferencia de tecnología Frutales
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/29431

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