Producción de deditos :bocadillo Véleño combinado con dulce de leche.
En los últimos años, la agroindustria de la hoya de Rió Suárez pasó de ser una artesanía de la tradicional industria del bocadillo para convertirse en un conglomerado de fábricas de golosinas a base de guayaba con miras a la exportación. Este documento presenta los resultados de la investigación rea...
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | book |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/2200 |
Ejemplares similares: Producción de deditos :bocadillo Véleño combinado con dulce de leche.
- Producción del bocadillo bajo en calorias :programa para el desarrollo de la minicadena del bocadillo en Santander
- Producción de bocadillo veleño (videograbación)
- Producción de bocadillo veleño: programa para el desarrollo de la minicadena del bocadillo en Santander
- Industria bocadillera: buenas prácticas de manufactura
- Poda de formación
- Propagación de guayaba