Aprovechamiento agroindustrial del tomate de árbol (Cyphomandra betacea), con cierto porcentaje de afección por antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides PENZ), a partir de características fisicoquímicas y sensoriales

Aprovechamiento agroindustrial del tomate de árbol (Cyphomandra betacea), con cierto porcentaje de afección por antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides PENZ), a partir de características fisicoquímicas y sensoriales

El tomate de árbol, se ve afectado por la antracnosis, enfermedad de gran impoftancia causada por el hongo Colletotrichum gloeosporioides Penz, patógeno al cual no se ha encontrado resistencia hasta el presente. Por tal razón, se llevo a cabo un estudio que permitieranalizar la pos¡bilidad aprovecha...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Becerra Valencia, Diana Cristina, Lobo Arias, Mario, Medina Cano, Clara Inés, Tamayo Molano, Pablo Julián
Formato: paper
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA 2018
Materias:
Enfermedades de las plantas - H20
Cyphomandra
Enfermedades de las plantas
Banco de germoplasma
Hongos patógenos
Frutales
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/21255

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