Propiedades físicas de cosecha y poscosecha de frutos de lulo La Selva
A fin de establecer la idoneidad del cultivo del híbrido de lulo La Selva, se analizó la evolución de los ácidos orgánicos: ácido cítrico, ácido málico, ácido ascórbico, ácido succínico y ácido shikimico y de los azúcares: glucosa, fructosa y sacarosa, desde los 90 días después de antesis hasta la m...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | paper |
| Language: | Español |
| Published: |
Centro de Desarrollo Tecnológico de Frutales - CDTF
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/21233 |