Norma de calidad de mora despitonada

Norma de calidad de mora despitonada

La primera parte de este documento resume los requisitos físico-químicos que debe cumplir la mora despitonada, indicando: condiciones que motivan el rechazo del producto, condiciones de empaque, y metodología de muestreo. En la segunda parte, se incluyen las planchas de los sono-visos, en los que se...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: El Centro de Desarrollo Tecnológico de frutales - CDTF
Formato: paper
Lenguaje:Español
Publicado: Centro de Desarrollo Tecnológico de Frutales - CDTF 2018
Materias:
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Calidad de los alimentos
Calidad
Mora
Muestreo
Frutales
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/21232
id RepoAGROSAVIA21232
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spelling RepoAGROSAVIA212322023-01-31T03:01:13Z Norma de calidad de mora despitonada El Centro de Desarrollo Tecnológico de frutales - CDTF Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Calidad de los alimentos Calidad Mora Muestreo Frutales La primera parte de este documento resume los requisitos físico-químicos que debe cumplir la mora despitonada, indicando: condiciones que motivan el rechazo del producto, condiciones de empaque, y metodología de muestreo. En la segunda parte, se incluyen las planchas de los sono-visos, en los que se trataron los temas: experiencias para comercialización de mora despitonada, y tendencias del comercio internacional hortofrutícola. En el primero de estos, se encuentran relacionados los modelos de abastecimiento de fruta bajo esquemas de contratación y experiencias de una asociación. En la segunda de las mencionadas presentaciones, se tratan las determinantes de las tendencias del comercio y el consumo, las características y tendencias del mercado de Estados Unidos, los criterios para la exploración de mercados, mercado nacional de la mora, y Colombia frente a los mercados hortofrutícolas Mora-Rubus ulmifolius 2018-09-11T23:19:18Z 2018-09-11T23:19:18Z 2000 paper Ponencia http://purl.org/coar/resource_type/c_8544 info:eu-repo/semantics/lecture https://purl.org/redcol/resource_type/ARTOTR http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/21232 26616 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Frutales de clima frío moderado: memorias. 3. Seminario de Frutales de Clima Frío Moderado Manizales (Colombia) 372 385 Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Caldas Manizales Colombia Centro de Desarrollo Tecnológico de Frutales - CDTF Manizales, (Colombia)
institution Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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