Fermente bien su cacao: el tambor rotatorio una buena opción.

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Bibliographic Details

Main Authors:	Perea Villamil, J. Aide, Villamizar Quiñonez, César, Calle Hoyos, Luz María, Espinosa Safar, Albio E.
Format:	book
Language:	Español
Published:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Subjects:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Maquinaria y equipo agrícola - N20 Theobroma cacao Procesamiento Fruto Equipo de fermentación Cacao
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/20538