Diseño de un empaque para la protección de la calidad de papaya melona (Carica papaya)

Diseño de un empaque para la protección de la calidad de papaya melona (Carica papaya)

Con el fin de prevenir la pérdida de calidad de la papaya melona (Carica papaya) y mejorar sus condiciones de manejo postcosecha se diseñó y evaluó un empaque que redujera los daños mecánicos haciendo un análisis de beneficio/costo entre los sistemas tradicionales y el sistema mejorado mediante el u...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Villamizar C., Fanny, Mayorga, Carlos F., Mejía, Jaime O.
Format: paper
Language:Español
Published: Universidad Nacional de Colombia - UNAL 2018
Subjects:
Empaquetado - Q80
Empaquetado
Diseño
Papayas
Carica papaya
Tecnología postcosecha
Protección
Frutales
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/19674

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