Diseño de un empaque para la protección de la calidad de papaya melona (Carica papaya)

Con el fin de prevenir la pérdida de calidad de la papaya melona (Carica papaya) y mejorar sus condiciones de manejo postcosecha se diseñó y evaluó un empaque que redujera los daños mecánicos haciendo un análisis de beneficio/costo entre los sistemas tradicionales y el sistema mejorado mediante el u...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Villamizar C., Fanny, Mayorga, Carlos F., Mejía, Jaime O.
Formato:	paper
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia - UNAL 2018
Materias:	Empaquetado - Q80 Empaquetado Diseño Papayas Carica papaya Tecnología postcosecha Protección Frutales
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/19674

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Diseño de un empaque para la protección de la calidad de papaya melona (Carica papaya)

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