Aspectos socioeconómicos de la caña panelera en Colombia
La producción mundial de panela es de 11.000 t/año, siendo India y Colombia los países más representativos en su producción. • Otros productores asiáticos son: Myanmar, Pakistán, China, Bangladesh y Filipinas (panutsa). • En América Latina los productores de panela más destacados son Colombia, Brasi...
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Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA
2009
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| description | La producción mundial de panela es de 11.000 t/año, siendo India y Colombia los países más representativos en su producción. • Otros productores asiáticos son: Myanmar, Pakistán, China, Bangladesh y Filipinas (panutsa). • En América Latina los productores de panela más destacados son Colombia, Brasil (rapadura), México (piloncillo), Perú (chancaca) Guatemala, Haití (rapadou), El Salvador, Costa Rica (tapa dulce) y Venezuela (papelón). |
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| spelling | RepoAGROSAVIA186682023-12-28T17:28:03Z Aspectos socioeconómicos de la caña panelera en Colombia Rodríguez Borray, Gonzalo Alfredo Sociología rural y seguridad social - E50 Cultivo - F01 Caña panelera Economia agricola Producción Mercado Consumo Transitorios La producción mundial de panela es de 11.000 t/año, siendo India y Colombia los países más representativos en su producción. • Otros productores asiáticos son: Myanmar, Pakistán, China, Bangladesh y Filipinas (panutsa). • En América Latina los productores de panela más destacados son Colombia, Brasil (rapadura), México (piloncillo), Perú (chancaca) Guatemala, Haití (rapadou), El Salvador, Costa Rica (tapa dulce) y Venezuela (papelón). Caña panelera-Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L. 2009 paper Ponencia http://purl.org/coar/resource_type/c_8544 info:eu-repo/semantics/lecture https://purl.org/redcol/resource_type/ARTOTR http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/18668 55395 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA 1 31 Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Colombia Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA |
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