Industria bocadillera: buenas prácticas de manufactura
Para las provincias de Vélez y Ricaurte, la producción de guayaba se constituye en el segundo renglón de importancia económica, después de la caña para panela; en este momento se encuentran establecidas 159 fabricas de bocadillo las cuales corresponden al 60% del total existente del país. La guayaba...
| Autores principales: | , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2000
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/17133 |
| _version_ | 1855497256347631616 |
|---|---|
| author | Villamizar Quiñonez, César Calle H., Luz Marina Prada F., Luz Esperanza Rangel M., María Cristina Martínez L., Zulcima Jaimes V., Humberto Gélvez T., Carlos Daza V., Gerardo |
| author_browse | Calle H., Luz Marina Daza V., Gerardo Gélvez T., Carlos Jaimes V., Humberto Martínez L., Zulcima Prada F., Luz Esperanza Rangel M., María Cristina Villamizar Quiñonez, César |
| author_facet | Villamizar Quiñonez, César Calle H., Luz Marina Prada F., Luz Esperanza Rangel M., María Cristina Martínez L., Zulcima Jaimes V., Humberto Gélvez T., Carlos Daza V., Gerardo |
| author_sort | Villamizar Quiñonez, César |
| collection | Repositorio AGROSAVIA |
| description | Para las provincias de Vélez y Ricaurte, la producción de guayaba se constituye en el segundo renglón de importancia económica, después de la caña para panela; en este momento se encuentran establecidas 159 fabricas de bocadillo las cuales corresponden al 60% del total existente del país. La guayaba es considerada como la fruta más rica en vitaminas además tiene minerales como el calcio y el fósforo. |
| format | Libro |
| id | RepoAGROSAVIA17133 |
| institution | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
| publishDate | 2000 |
| publishDateRange | 2000 |
| publishDateSort | 2000 |
| publisher | Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA |
| publisherStr | Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA |
| record_format | dspace |
| spelling | RepoAGROSAVIA171332023-09-07T20:25:25Z Industria bocadillera: buenas prácticas de manufactura Villamizar Quiñonez, César Calle H., Luz Marina Prada F., Luz Esperanza Rangel M., María Cristina Martínez L., Zulcima Jaimes V., Humberto Gélvez T., Carlos Daza V., Gerardo Extensión - C20 Agroindustria - E21 Capacitación Sector agroindustrial Guayaba Psidium guajava Frutales Para las provincias de Vélez y Ricaurte, la producción de guayaba se constituye en el segundo renglón de importancia económica, después de la caña para panela; en este momento se encuentran establecidas 159 fabricas de bocadillo las cuales corresponden al 60% del total existente del país. La guayaba es considerada como la fruta más rica en vitaminas además tiene minerales como el calcio y el fósforo. Guayaba-Psidium guajava 2000 book Cartilla http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book https://purl.org/redcol/resource_type/LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/17133 27916 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess 20 páginas. application/pdf application/pdf Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA CIMPA PRONATTA Bucaramanga (Colombia) |
| spellingShingle | Extensión - C20 Agroindustria - E21 Capacitación Sector agroindustrial Guayaba Psidium guajava Frutales Villamizar Quiñonez, César Calle H., Luz Marina Prada F., Luz Esperanza Rangel M., María Cristina Martínez L., Zulcima Jaimes V., Humberto Gélvez T., Carlos Daza V., Gerardo Industria bocadillera: buenas prácticas de manufactura |
| title | Industria bocadillera: buenas prácticas de manufactura |
| title_full | Industria bocadillera: buenas prácticas de manufactura |
| title_fullStr | Industria bocadillera: buenas prácticas de manufactura |
| title_full_unstemmed | Industria bocadillera: buenas prácticas de manufactura |
| title_short | Industria bocadillera: buenas prácticas de manufactura |
| title_sort | industria bocadillera buenas practicas de manufactura |
| topic | Extensión - C20 Agroindustria - E21 Capacitación Sector agroindustrial Guayaba Psidium guajava Frutales |
| url | http://hdl.handle.net/20.500.12324/17133 |
| work_keys_str_mv | AT villamizarquinonezcesar industriabocadillerabuenaspracticasdemanufactura AT callehluzmarina industriabocadillerabuenaspracticasdemanufactura AT pradafluzesperanza industriabocadillerabuenaspracticasdemanufactura AT rangelmmariacristina industriabocadillerabuenaspracticasdemanufactura AT martinezlzulcima industriabocadillerabuenaspracticasdemanufactura AT jaimesvhumberto industriabocadillerabuenaspracticasdemanufactura AT gelveztcarlos industriabocadillerabuenaspracticasdemanufactura AT dazavgerardo industriabocadillerabuenaspracticasdemanufactura |