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Producción y utilización de la harina de papa.

Papa-Solanum tuberosum

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Sociedad de Agricultores de Colombia, Bogotá (Colombia)
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Sociedad de Agricultores de Colombia - SAC 2018
Materias:
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Papa
Producción
Harinas de no cereal
Valor nutritivo
Raíces y tubérculos
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/16902
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