Producción y utilización de la harina de papa.

Producción y utilización de la harina de papa.

Papa-Solanum tuberosum

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Other Authors: Sociedad de Agricultores de Colombia, Bogotá (Colombia)
Format: article
Language:Español
Published: Sociedad de Agricultores de Colombia - SAC 2018
Subjects:
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Papa
Producción
Harinas de no cereal
Valor nutritivo
Raíces y tubérculos
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/16902
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spelling RepoAGROSAVIA169022022-04-07T17:57:14Z Producción y utilización de la harina de papa. Sociedad de Agricultores de Colombia, Bogotá (Colombia) Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Papa Producción Harinas de no cereal Valor nutritivo Raíces y tubérculos Papa-Solanum tuberosum 2018-09-11T19:40:52Z 2018-09-11T19:40:52Z 1961 article Artículo científico http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 info:eu-repo/semantics/article https://purl.org/redcol/resource_type/ART http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/16902 27069 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Revista Nacional de Agricultura 55 671 29 34 Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Colombia Sociedad de Agricultores de Colombia - SAC Bogotá (Colombia) Revista Nacional de Agricultura; Vol. 55, Núm.671 (1961): Revista Nacional de Agricultura (Enero);p. 29-34
institution Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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