Producción y utilización de la harina de papa.

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Producción y utilización de la harina de papa.

Papa-Solanum tuberosum

Bibliographic Details
Other Authors:	Sociedad de Agricultores de Colombia, Bogotá (Colombia)
Format:	article
Language:	Español
Published:	Sociedad de Agricultores de Colombia - SAC 2018
Subjects:	Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Papa Producción Harinas de no cereal Valor nutritivo Raíces y tubérculos
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/16902

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