Manejo postcosecha de plátano para exportación

Este documento ha sido escrito desde una perspectiva comercial. En la mayoría de las operaciones comerciales, los exportadores y aquellos que manejan la fruta siguen las pautas sin saber necesariamente que las recomendaciones son desarrolladas a raíz del conocimiento de la fisiología de la fruta. En...

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Bibliographic Details

Main Author:	Medlicott, A.
Format:	paper
Language:	Español
Published:	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA 2018
Subjects:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Postcosecha Control de calidad Maduración Empaquetado Almacenamiento Pérdidas de alimentos Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4655 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_d51558f0
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/16721