Contenido de minerales en grano, harina y salvado de variedades de quinua.

Contenido de minerales en grano, harina y salvado de variedades de quinua.

Quinua-Amaranthus caudatus

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ballón, E.
Formato: book
Publicado: Instituto Colombiano Agropecuario 1984
Materias:
Fisiología animal nutrición - L51
Nutrición humana aspectos generales - S01
Harinas
Salvado
Contenido mineral
Transitorios
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/14583
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institution Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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