El salvado de arroz :procesos de estabilización y usos potenciales en la industria colombiana

Arroz-Oryza sativa

Bibliographic Details
Main Authors:	Aguirre, Marisol, Vargas, Edgar Mauricio
Format:	book
Language:	Español
Published:	UTADEO 2018
Subjects:	Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Arroz Salvado Subproductos Harina de arroz Industria alimentaria Transitorios
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El salvado de arroz :procesos de estabilización y usos potenciales en la industria colombiana

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