Manual de la cebolla de rama

Entre las hortalizas que se cultivan en Colombia sobresale la cebolla de rama por su área sembrada, pro· ducción, rendimiento, valor de la producción y consumo per cápita. Adicionalmente, es un ingrediente muy importante dentro de la gastronomla colombiana. La principal zona de producción de cebo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Pinzón Ramírez, Hernán, Clímaco Hio, Juan, Martínez Lemus, Erika Patricia, Quevedo Garzón, Daniel Humberto, Murcia Contreras, Gilberto Alonso, Pedraza Rute,Rafael Antonio, Martínez Nieto, Patricia, Ortíz Piñeros, Luz Stella, Montaña, Carlos Eduardo, Valderrama Navas, Sandra Yhovana, Pinzón Perdomo, Luz Mireya, Rodriguez Valenzuela, Jeisson Camilo, Sánchez León, Germán David
Formato:	book
Lenguaje:	Español
Publicado:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Materias:	Cultivo - F01 Cebolla japonesa Allium fistulosum Cultivo Labranza de conservación Compost Gestion de lucha integrada Cosecha Almacenamiento Practicas agricolas Costos de producción Hortalizas y plantas aromáticas
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/13255

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spelling	RepoAGROSAVIA132552023-10-10T12:54:53Z Manual de la cebolla de rama Pinzón Ramírez, Hernán Clímaco Hio, Juan Martínez Lemus, Erika Patricia Quevedo Garzón, Daniel Humberto Murcia Contreras, Gilberto Alonso Pedraza Rute,Rafael Antonio Martínez Nieto, Patricia Ortíz Piñeros, Luz Stella Montaña, Carlos Eduardo Valderrama Navas, Sandra Yhovana Pinzón Perdomo, Luz Mireya Rodriguez Valenzuela, Jeisson Camilo Sánchez León, Germán David Cultivo - F01 Cebolla japonesa Allium fistulosum Cultivo Labranza de conservación Compost Gestion de lucha integrada Cosecha Almacenamiento Practicas agricolas Costos de producción Hortalizas y plantas aromáticas Entre las hortalizas que se cultivan en Colombia sobresale la cebolla de rama por su área sembrada, pro· ducción, rendimiento, valor de la producción y consumo per cápita. Adicionalmente, es un ingrediente muy importante dentro de la gastronomla colombiana. La principal zona de producción de cebolla de rama en el país es el área aledaña al lago de Tata en Bo· yacá, donde el cultivo es la principal fuente de ingresos y de empleo de ia región. Es un cultivo al que difícilmente se le encuentra otra especie que lo remplace, ya que tiene un ciclo de producción cono, buen rendimiento y presenta buenos precios la mayor parte del año. Sin embargo, su principal problema sanitario es la pudrici6n de la cebolla: causada por un nematodo y una bacteria, los cuales, si no se ma· nejan adecuadamente, representan una seria amenaza a la permanencia del cultivo, como ya ha sucedido en otras regiones del país. Cebolla de rama-Allium fistulosum 2018-09-11T14:52:58Z 2018-09-11T14:52:58Z 2012 book Manual http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book https://purl.org/redcol/resource_type/LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-740-116-5 http://hdl.handle.net/20.500.12324/13255 60747 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 131 páginas application/pdf application/pdf Boyacá Aquitania Tota Colombia ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Bogotá (Colombia)
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description	Entre las hortalizas que se cultivan en Colombia sobresale la cebolla de rama por su área sembrada, pro· ducción, rendimiento, valor de la producción y consumo per cápita. Adicionalmente, es un ingrediente muy importante dentro de la gastronomla colombiana. La principal zona de producción de cebolla de rama en el país es el área aledaña al lago de Tata en Bo· yacá, donde el cultivo es la principal fuente de ingresos y de empleo de ia región. Es un cultivo al que difícilmente se le encuentra otra especie que lo remplace, ya que tiene un ciclo de producción cono, buen rendimiento y presenta buenos precios la mayor parte del año. Sin embargo, su principal problema sanitario es la pudrici6n de la cebolla: causada por un nematodo y una bacteria, los cuales, si no se ma· nejan adecuadamente, representan una seria amenaza a la permanencia del cultivo, como ya ha sucedido en otras regiones del país.
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