Cosecha y poscosecha de la lechuga, el brócoli y la coliflor

En este libro se presentan las técnicas de manejo de la cosecha y la poscosecha de tres hortalizas que se producen extensamente en la sabana de Bogotá y tienen importancia económica para el país: el brócoli, la lechuga y la coliflor. Se revisa la importancia del buen manejo de la cosecha y la poscos...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Galindo Pacheco, Julio Ricardo, Español Aragón, Jeannette Amparo
Format:	Libro de análisis
Language:	Español
Published:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Subjects:	Cultivo - F01 Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Lactuca sativa Brassica oleracea Hortalizas Tecnología postcosecha Empacado Transporte Mercadeo Enfermedades de las plantas Hortalizas y plantas aromáticas
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/13142

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spelling	RepoAGROSAVIA131422025-06-02T01:21:21Z Cosecha y poscosecha de la lechuga, el brócoli y la coliflor Galindo Pacheco, Julio Ricardo Español Aragón, Jeannette Amparo Cultivo - F01 Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Lactuca sativa Brassica oleracea Hortalizas Tecnología postcosecha Empacado Transporte Mercadeo Enfermedades de las plantas Hortalizas y plantas aromáticas En este libro se presentan las técnicas de manejo de la cosecha y la poscosecha de tres hortalizas que se producen extensamente en la sabana de Bogotá y tienen importancia económica para el país: el brócoli, la lechuga y la coliflor. Se revisa la importancia del buen manejo de la cosecha y la poscosecha de las hortalizas, y en específico del caso colombiano, además, demuestra la situación actual y las posibilidades de mejora en nuestro país. Brócoli-Brassica oleracea var. italica 2018-09-11T14:28:52Z 2018-09-11T14:28:52Z 2016 Libro de análisis http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-740-234-6 978-958-740-233-9 http://hdl.handle.net/20.500.12324/13142 67112 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 106 páginas application/pdf application/pdf Cundinamarca Mosquera C.I Tibaitatá Colombia ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
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description	En este libro se presentan las técnicas de manejo de la cosecha y la poscosecha de tres hortalizas que se producen extensamente en la sabana de Bogotá y tienen importancia económica para el país: el brócoli, la lechuga y la coliflor. Se revisa la importancia del buen manejo de la cosecha y la poscosecha de las hortalizas, y en específico del caso colombiano, además, demuestra la situación actual y las posibilidades de mejora en nuestro país.
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Cosecha y poscosecha de la lechuga, el brócoli y la coliflor

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