El cultivo del ajo y las cebollas en Colombia. :Hernán Pinzón Ramírez [y otros diez].

El cultivo del ajo y las cebollas en Colombia. :Hernán Pinzón Ramírez [y otros diez].

E1 ajo y las cebollas están presentes en la dieta de todos los colombianos. Su uso, cocinado como saborizante y producto fresco en numerosas preparaciones culinarias, la coloca en el primer sitio de la horticultura colombiana. Los cultivos de cebollas de bulbo, junca o rama, ajos y ajos elefantes se...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Jaramillo V. , Juan, Palacios V., Yolanda, Osorio, Jaime, Mejía López, Jacinto, Jaramillo Henao, Dora, López Ávila, A., Ávila de Moreno, Clemencia, Arrieta, Juan Manuel, Matiz Sarmiento, Humberto, López, Francisco, Pinzón Ramírez, Hernán
Formato: book
Lenguaje:Español
Publicado: ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Materias:
Cultivo - F01
Allium cepa
Allium sativum
Allium fistulosum
Allium ampeloprasum
Taxonomía
Fisiología vegetal
Anatomía de la planta
Tecnología postcosecha
Hortalizas y plantas aromáticas
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/13057

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